Ученые выяснили, что регулярное употребление фастфуда провоцирует серьезное заболевание печени, сообщает Science Daily.
Отмечается, что у людей с ожирением или диабетом, которые ежедневно едят фастфуд, значительно повышен уровень жира в печени.
“Здоровая печень содержит небольшое количество жира, обычно менее 5 процентов, и даже умеренное увеличение этого показателя может привести к неалкогольной жировой болезни печени”, — говорится в публикации.
Это заболевание также известно как стеатоз печени. Оно может привести к циррозу или образованию рубцов на органе, что повышает риск развития рака или полного отказа печени.
Ученые проанализировали результаты национального обследования, проведенного в 2017–2018 годах в США, в котором участвовали 4 тысячи взрослых американцев. Из числа опрошенных 52 процента употребляли фастфуд, 29 процентов ели его ежедневно. У этих людей был высокий уровень жира в печени.
